Badan Pangan Nasional (Bapanas) Angkat Suara Mengenai Kenaikan Harga Bawang Putih
Harga Bawang Putih Berpotensi Stabil
Badan Pangan Nasional (Bapanas) mengungkapkan upaya yang dilakukan terkait kenaikan harga bawang putih yang sempat menjadi penyumbang inflasi pangan. Direktur Pengawasan Penerapan Standar Keamanan dan Mutu Pangan Bapanas, Brigjen Pol. Hermawan, menyebut bahwa pemerintah telah mengadakan dua rapat koordinasi guna memastikan pasokan bawang putih tetap terjaga dan harga kembali stabil.
Rapat koordinasi pertama dipimpin oleh Wakil Kepala Polri dan melibatkan Sekretaris Jenderal Kementerian Pertanian bersama dengan kementerian dan lembaga terkait. Pertemuan tersebut membahas upaya percepatan produksi bawang putih dalam negeri untuk memperkuat pasokan nasional.
Selanjutnya, Bapanas menggelar rapat koordinasi terkait kondisi pasokan dan harga bawang putih di dua pasar induk utama. Hermawan menyatakan bahwa hasil pemantauan menunjukkan pasokan bawang putih di Pasar Induk Kramat Jati meningkat mencapai 109 ton atau 153,49 persen, dengan harga stabil sekitar Rp23.000 per kilogram. Di Pasar Induk Tanah Tinggi, harga juga relatif stabil di sekitar Rp29.000 per kilogram.
Meski demikian, distributor menyampaikan masukan terkait pengaturan kuota impor. Keterbatasan pasokan berpotensi mempengaruhi distribusi dan marjin usaha jika kenaikan harga tidak dapat diteruskan kepada pedagang maupun konsumen.
Proses Kenaikan Harga Bawang Putih Mulai Mereda
Data dari Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan bahwa jumlah kabupaten/kota yang mengalami kenaikan harga bawang putih pada bulan Juli mencapai 248 daerah. Angka tersebut sedikit lebih rendah dibandingkan bulan sebelumnya, menandakan bahwa tekanan harga bawang putih mulai mereda.
